临沂莒南：“千果之王”“链”动产业富民

　　秋风起，栗子香。眼下，正是板栗的成熟季，素有“中国板栗之乡”美誉的莒南县进入板栗收获期，吸引着全国各地的客商云集于此。

　　莒南板栗栽培历史悠远长久，早在西汉时期就广泛栽植，全县有300年以上树龄的栗树3000余株，其中洙边镇一棵高15米、冠径16米的“栗王”，在国内十分罕见。该县地处低山丘陵区，土壤养分齐全，适宜板栗生长，被列为中国板栗优质高产高效栽培示范基地。所产板栗个大色艳、光滑油亮、果肉细腻、香甜可口，素有“糯香栗”之称，产量名列山东第一，被认定为国家农产品地理标志保护产品，有“千果之王”的美誉。

　　近年来，莒南板栗产业持续不断的发展。该县对板栗生产统一规划、统一技术标准，实行路到园、水到园、电到园和种植到园的“四到园”，逐步形成一套完整的莒南板栗栽培技术，并全面落实栗园承包经营，健全县、乡、村三级稳定的生产队伍和科技推广网络模式，建立科技示范园30余处，栽培“燕山红”“烟青”“石丰”等优良品种50余个，种植培养面积41万亩，年产量3万吨，带动种植从业人员5万余人，户均年增收1000元以上。另外，还承担国家和省、市板栗科技课题10余项，获省部级科技成果8项，其中“板栗良种选育与出口创汇名牌产品基地建设”获省科学技术进步二等奖，标准化管理上的水准全国领先。

　　文疃镇徐家潘店村为全力发展板栗种植，成立党支部领办的种植专业合作社，村集体入股450余亩山林和3000棵栗树，由合作社统一经营，不仅提高了板栗的产量和质量，入社村民还可每年享受保底收入外加二次分红，村集体也获得收益5万余元。珠玉板栗专业合作社注册“珠玉”品牌，被中国经济林协会评为“优质板栗产品”，获中国绿色食品发展中心“绿色食品”证书，被省林业厅评为“齐鲁放心果品”，珠玉板栗专业合作社也被授予省级示范专业合作社称号。

　　“板栗之乡”成为“板栗之香”。问起板栗产业情况，涝坡镇大涝坡村的卢立庆是满满的幸福。他承包了村里的40亩栗林，年可收入5万元；又在栗园里开起农家乐饭店，客人源源不断；还在栗林里饲养了40只羊以及成群的鸡、鹅，每年累计有不下30万元的收益。

　　莒南板栗果肉细、糯、香、甜，涩皮易剥离，很适合深加工。为推动板栗产业多元化发展，该县把培育壮大产业龙头作为推进林业产业经济发展的突破口，大力推广“有突出贡献的公司+基地+农户”产业化发展模式，引导深加工延伸产业链，逐步的提升产品附加值，提升板栗产业高质量发展水平。实施品牌战略，通过不停地改进革新与升级，推出了糖炒板栗、板栗仁、板栗粉、板栗罐头等多种深加工产品，满足多种消费者的需求。目前，全县已有金典食品、绿之润食品、嘉宝农产品等板栗规模加工公司10余家，小型初加工点100多个，成为全国最大的板栗深加工基地。

　　走进坐落在涝坡镇工业园区内的嘉宝农产品公司，工人们正在流水线上忙碌地生产真空油栗仁休闲食品。据介绍，作为省“专精特新”企业及市农业化有突出贡献的公司，该公司立足农产品零食化、生产智能化、营销品牌化目标，通过引进新型保鲜、板栗速冻、熟化灭菌、机械化剥壳去衣、板栗深加工等技术和设备，延长板栗保鲜和储藏保质期，产品也由单一品种向保鲜冷冻类、甘露煮类、板栗酱茸类、含气甘栗类、小包装休闲食品类等多元化发展，同时积极研发栗子茸、栗子酱、杏果肉酱等高的附加价值健康产品。目前，公司可年产栗仁1000吨，且每年保持快速地增长的势头，将沂蒙山的板栗产品推向了全国。

　　除商超、便利店、社区店等传统的线下销售模式外，该县借助电子商务平台，将莒南板栗推向了更广阔的市场。嘉宝农产品公司主打“阳栗”“栗功夫”品牌的小包装油栗仁，主要在天猫、京东等中高端渠道销售，先后荣获亚洲果蔬博览会第十四、十五届金奖，已初步形成品牌效应，并力争成为全国同行业前三名的知名品牌。儒兰食品公司经过严格挑选，生产出的板栗产品颜色鲜亮、香甜软糯、粒大饱满，不仅在国内市场销售火爆，还远销日本、韩国、新加坡、欧美等国家和地区，深受客户青睐。在第十八届中国林产品交易会上，金典食品的板栗仁、绿之润食品的枫糖甘栗仁、嘉宝农产品的油栗仁、珠玉板栗专业合作社的“珠玉5号”等获得展品奖金奖，全县年销售额4亿余元。

　　从种植、加工到销售，莒南板栗的每一个环节都紧密相连，形成一条相互促进且充满了许多活力的经济链，已经悄然成为当地致富的“金果果”，不仅为果农带来可观的经济效益，更有效推动当地的产业升级，为乡村振兴描绘出一幅富民强村的绿美画卷。

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